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martedì 5 luglio 2011

Voglia di CONFETTURE

Mettiamo un giorno d'estate, mettiamo la natura che ci fa dono di tanta bella frutta, mettiamo l'amore che ho per le marmellate fatte in casa.....rigorosamente aiutata  dal mio "amico" Bimby, mettiamo un'uscita tra amiche scrapper....insomma mettiamo insieme tutti questi ingredienti....ed ecco il risultato


Le stoffine utilizzate per coprire i barattoli le ho ritagliate da un vecchio campionario di Fabio. L'etichetta "Fatto in casa" la potete trovare qui (c'è anche la versione in inglese). Cordoncino di spago, cartoncino kraft e fustelle fanno il resto.








Sono molto soddisfatta di come si presentano e anche di come è venuta la confettura (già assaggiata per non fare figuracce) ;-)).
Di seguito vi scrivo la mia ricetta, così se vi volete far prendere anche voi da questa passione, avete le dosi e i passaggi.

                                         CONFETTURA di ALBICOCCHE con Bimby

1 kg 300   di albicocche (lavate e snocciolate)
1 limone (succo)
500 gr di zucchero
Mettere nel boccale le albicocche, frullare 3" vel. 4
Aggiungere il succo di limone e lo zucchero
Cuocere per 50 minuti temperatura 100 gradi velocità 2.
Cuocere per altri 10-15 minuti temperatura varoma velocità 2 per addensare la marmellata (e comunque fino ad addensamento gradito).
Versare nei vasetti, chiudere con tappo ermetico e capovolgere. I vasetti andranno sottovuoto una volta raffreddati.
Ed ora sono pronti per essere decorati ;-))

Spero abbiate gradito le immagini dei miei vasetti decorati, ma sopratutto la ricetta.
Buon lavoro
Baci

10 commenti:

Franz♥ ha detto...

Wow, la confezione è fantastica, per il sapore della confettura...mi fido di te!
Baci, Fra.

Silva ha detto...

...mettiamo che la classe non è acqua nemmeno quando si tratta di marmellate...!!! si presentano benissimo e non ho motivo di credere che non siano altrettanto buone!!!
baci
Silva

E va bene così... ha detto...

Anche io sono una bimbista e di marmellate ne faccio eccome... grazie sia per la tua ricetta che per queste idee!
Ele

Tatina Fairy ha detto...

mmmmm bellissimi i vasetti.
anche io adoro le marmellate fatte in casa e con il bimby sono buonissime ;-)
un abbraccio
Paola

Suze ha detto...

Aaaaw, come stanno bene le mie tags "Fatto in casa" su questi vasetti! Sono molto più belli dei miei!
Complimenti e sono felice tu le abbia usate,
Ciao!
Suze

Giulia ha detto...

Mery ma sono bellissimi questi barattolini! E poi cosa leggo... BIMBY ma che davvero? Ce l'hai? E' utilissimo come sembra?

Attendo info!
Grazie e ciao
Giulia

Ilaria Pedra ha detto...

bellissime, quelle con le stoffine azzurre sarebbero perfette nella mia cucina country.
Io domani parto per Cattolica!!! la romagna è sempre nel mio cuore

BA ha detto...

deliziosissimi i tuoi vasetti immaggino la marmellata come sará buona, la mia preferita, anche mia mamma la fa
ti abbraccio
xoxo BA

Manu Mamma ha detto...

Io sono una delle fortunate che l'ha ricevuta in dono ma mi sono dimenticata di dirti che Andrea ne è andato pazzo (e mi ha detto di dirtelo)... e a me sono avanzati solo 2 miseri cucchiani... mi toccherà farmela da sola questa volta!!!!

Anonimo ha detto...

Ciao ... complimenti... ma le etichette invece come posso farle? Hai qualche indicazione da darmi?